Alimentación saludable

Controla tu peso14

En los pacientes con artritis psoriásica y psoriasis, es importante llevar un adecuado control del peso para tener un buen control de la enfermedad, una buena respuesta a los tratamientos y reducir el riesgo cardiovascular.

Controlar el peso te ayudará en distintos aspectos:

  • Perder peso puede disminuir la sobrecarga de las articulaciones.
  • Las personas con psoriasis y obesidad tienen mayor probabilidad de desarrollar artritis psoriásica.
  • Las personas con obesidad tienen mayor probabilidad de presentar psoriasis grave que aquellas que tienen un índice de masa corporal normal.
  • La obesidad también aumenta el riesgo de desarrollar otras enfermedades como las enfermedades cardiacas y la diabetes.

Dieta anti-inflamatoria

Algunos nutricionistas y profesionales de la salud recomiendan cambiar los hábitos alimentarios con el fin de disminuir la inflamación asociada a la artritis psoriásica y psoriasis. Algunas de estas recomendaciones son: 14

  • Consumir mucha fruta y verdura porque contienen vitaminas y antioxidantes.
  • Reducir el consumo de grasas saturadas, presentes en carnes rojas grasas, cerdo, piel de pollo y lácteos enteros, además de en diversos aceites como el aceite de palma.
  • Evitar las grasas trans, que son grasas hidrogenadas presentes en la mayoría de alimentos procesados.
  • Disminuir el consumo de hidratos de carbono procesados y azúcares y aumentar el consumo de cereales integrales, fuente de fibra.
  • Comer proteína de carnes magras, como la carne de pollo sin piel y el pescado.
  • Evitar el consumo de alimentos refinados y procesados, como la bollería industrial y los alimentos precocinados, que tienen mayor cantidad de grasas saturadas y trans.

Qué evitar

  • Muchos estudios revelan que un alto consumo de alcohol aumenta el riesgo de desarrollar lesiones en la piel y puede influir en la gravedad de la enfermedad.14
  • Algunos pacientes consiguen reducir las lesiones de la piel al eliminar el gluten de la dieta, aunque no hay estudios que confirmen esta relación. 14

 

14. Nutrition and Psoriatic Disease. National Psoriasis Foundation. [Acceso 19 de julio de 2016]. Disponible en: https://www.psoriasis.org/advance/nutrition-and-psoriatic-disease